Peut-on congeler des récipients en verre avec des couvercles en plastique ?
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Paul Ren
Bonjour ! Je m'appelle Paul et je suis responsable commercial senior chez Canzo Glassware. Fort de 18 ans d'expérience dans le secteur de la verrerie, je suis ravi de partager avec vous quelques réflexions de notre point de vue en tant que fabricant de verrerie en Chine. Aujourd'hui, nous nous penchons sur une question courante : peut-on congeler des récipients en verre avec des couvercles en plastique ?
Oui, vous pouvez congeler des récipients en verre avec des couvercles en plastique !
Absolument, vous pouvez congeler des récipients en verre avec des couvercles en plastique! Il y a cependant une chose importante à garder à l'esprit : les couvercles en plastique peuvent se fissurer si vous essayez de les retirer lorsqu'ils sont congelés. Pour éviter cela, laissez le couvercle se réchauffer avant d'essayer de le retirer du récipient. Un peu de patience vous aidera grandement à garder vos couvercles intacts.
Décongeler les plats surgelés en toute sécurité avant de les réchauffer
Si vous congelez des plats dans ces contenants, veillez à bien les décongeler avant de les cuisiner. Ne mettez jamais un plat congelé directement au four. Laissez-le plutôt décongeler à température ambiante ou utilisez la fonction de décongélation de votre micro-ondes pour décongeler doucement le plat. Cela évitera que le verre ne se fissure en raison de changements brusques de température.
Couvercles en plastique et en métal : conseils de congélation
Vous pouvez congeler des récipients en verre avec des couvercles en plastique ou en métal, mais il y a une astuce clé à suivre. Placez toujours les couvercles sans les serrer sur le récipient, plutôt que de les visser fermement ou de les fermer complètement. La raison ? Au fur et à mesure que les aliments gèlent, ils se dilatent. En gardant le couvercle desserré, vous donnez aux aliments de l'espace pour se dilater sans provoquer de pression ou de fissures dans le couvercle ou le récipient.
Laissez les aliments se dilater pendant la congélation
Lors de la congélation des aliments, il est important de tenir compte de la dilatation. Lorsque les aliments gèlent, leur volume augmente naturellement. Si le récipient est entièrement scellé, la dilatation des aliments peut provoquer des fissures ou des fuites, même dans les récipients les plus résistants. récipient de stockage de nourriture en verre. C'est pourquoi nous vous conseillons de resserrer un peu plus le couvercle une fois que les aliments ont congelé. De cette façon, votre récipient reste hermétique sans risquer de l'abîmer.
Manipuler les contenants congelés avec précaution
Une fois que vous êtes prêt à utiliser les aliments congelés, manipulez votre récipient en verre avec précaution. Comme pour les couvercles, évitez les changements brusques de température. Le fait de déplacer un récipient directement du congélateur vers un four ou une cuisinière chaude peut provoquer un choc thermique, ce qui peut entraîner la fissuration du verre. Laissez votre récipient à température ambiante ou utilisez une chaleur douce au micro-ondes ou au four pour le réchauffer progressivement.
Conclusion
Congeler des récipients en verre avec des couvercles en plastique est non seulement possible, mais aussi pratique. En suivant quelques règles simples, comme laisser les couvercles se réchauffer avant de les retirer et s'assurer que les aliments ont suffisamment d'espace pour se dilater, vous pouvez conserver vos aliments sans endommager vos récipients. N'oubliez pas de décongeler les aliments en toute sécurité avant de les réchauffer et de manipuler vos récipients avec soin pour les conserver en parfait état pour de nombreuses utilisations !
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